Les maduixes blanc
El Les Freses és un vi blanc elaborat exclusivament amb raïm Moscatell d'Alexandria per la Bodega Les Freses, a Jesús Pobre , Alacant. Aquest vi captura l'essència pura de la varietat Moscatell, oferint frescor i complexitat a cada copa.
Ficha técnica
- Tipus: Vino blanco
- Varietat: Moscatel
- Any: 2023
- D.O.: Alicante
- Celler: Les Freses
- Volum: 75cl
- Graduació: 12% VOL
- Unitats caixa: 6
El Les Freses es caracteritza per un procés d'elaboració meticulós, començant amb una fermentació iniciada per llevats propis d'un peu de cuba, cinc dies abans de la verema. Fermentat a baixa temperatura en dipòsits d'acer inoxidable, aquest vi reté tot el caràcter fresc i afruitat del raïm. A més, la criança sobre les mares fines durant 3 a 4 mesos en lots diferents afegeix una textura suau i sedosa, destacant la seva exclusivitat i qualitat. Cada ampolla de Les Freses reflecteix la dedicació a una producció limitada que busca sempre oferir el millor de la varietatMoscatell d'Alexandria.
Nota de tast
Vista: Groc pàl·lid amb reflexos brillants.
Nas: Intens i floral, amb notes característiques de la Moscatell d'Alexandria, incloent tocs de flors blanques i un fons cítric delicat.
Boca: Fresc i vibrant, amb una acidesa ben integrada que aporta vivacitat. La criança sobre mares li confereix una textura suau i untuosa, amb un final llarg i persistent que deixa un record afruitat agradable.
Maridatge recomanat
Perfecte per acompanyar peixos a la planxa, amanides fresques i mariscs. També és una excel·lent opció per gaudir-lo només en un dia càlid, apreciant-ne la frescor i l'equilibri.
