Àmfora blanc
Amfora és un monovarietal de Moscatell que ret homenatge a la terra i als mètodes ancestrals de vinificació. Aquest vi, elaborat en una àmfora creada pel ceramista Carles Llarch amb la terra de la finca, evoca les tècniques de producció de vi dels nostres avantpassats.
Ficha técnica
- Tipus: Vino blanco
- Varietat: Moscatel
- Envelliment: 7 meses ánfora
- Any: 2021
- D.O.: Alicante
- Celler: Les Freses
- Volum: 75cl
- Graduació: 13,5% VOL
- Unitats caixa: 6
Elaborat per Les Freses, Amfora és un Moscatell amb una producció limitada de 1,400 ampolles, cosa que el converteix en una referència especial i emocionant. S'elabora al 100% amb Moscatell d'Alexandria, un varietal conegut per la seva expressivitat.
La criança es porta a terme durant 7 mesos sobre les seves mares en una àmfora de fang de 350 litres, fet que contribueix al seu caràcter únic ia la profunditat dels seus sabors.
Nota de tast
Vista: Presenta un color or net i brillant, amb reflexes palla que capturen la llum.
Nas: Al nas, és intens i distingit, amb seductores aromes de gessamí i notes vegetals de camamilla i fonoll que enriqueixen el seu bouquet.
Boca: A la boca, Amfora és complexa, seca i salina, oferint notes suaus de llevats que evoquen la mantega fresca, creant una experiència gustativa plaent i única.< /p>
Maridatge recomanat
Aquest Moscatell és ideal per acompanyar plats de marisc, peixos a la graella i tapes mediterrànies, ressaltant la seva frescor i complexitat al paladar.
