Bobal Rosa
Bobal Rosa es un vino rosado pálido de la D.O. Utiel-Requena, elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Bobal. Este vino destaca por su frescura y elegancia, convirtiéndolo en una opción ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Ficha técnica
- Tipo: Vino rosado
- Variedad: Bobal
- Añada: 2023
- D.O.: Utiel / Requena
- Bodega: Vicente Gandia
- Volumen: 75cl
- Graduación: 12,5% VOL
- Unidades caja: 6
Elaborado mediante prensado directo de uvas enteras, Bobal Rosa se caracteriza por un prensado suave que permite extraer solo el 50% del rendimiento, obteniendo un mosto fino y aromático. Antes de iniciar la fermentación, se realiza una maceración de cuatro días con sus lías para potenciar su cuerpo y redondez. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura controlada de 14ºC durante tres semanas, y posteriormente, el vino se deja en contacto con sus lías durante tres meses, lo que le aporta una sensación de untuosidad y volumen en boca.
Nota de cata
Vista: Presenta un color rosa pálido con reflejos cobrizos, que lo hace visualmente atractivo.
Nariz: En nariz, Bobal Rosa expresa delicados aromas de rosa, frutas rojas y pomelo, que invitan a disfrutar de su frescura.
Boca: En boca, es ágil, fresco y de trago amable, con una textura untuosa que realza la experiencia de degustación.
Maridaje recomendado
Bobal Rosa es perfecto para acompañar ensaladas, pescados, mariscos y platos de pasta ligera. Su versatilidad lo convierte en la elección ideal para aperitivos y celebraciones veraniegas.
