Tarima Orgánico
Tarima Orgánico es un vino tinto ecológico de 100% Monastrell que refleja la autenticidad y pureza de los viñedos alicantinos. Un vino que destaca por su equilibrio y expresión, con una producción respetuosa con el medio ambiente.
Ficha técnica
- Tipo: Vino tinto de crianza, ecológico
- Variedad: Monastrell
- Envejecimiento: 6 meses barrica roble francés
- Añada: 2022
- D.O.: Alicante
- Bodega: Volver
- Volumen: 75
- Graduación: 14% VOL
- Unidades caja: 12
Elaborado en la D.O. Alicante, Tarima Orgánico proviene de viñedos ubicados entre las sierras de Salinas, Umbría y La Sima, a una altitud de entre 600 y 750 metros. Estos suelos calizos, cubiertos de piedras, aclimatan y protegen el terreno, ofreciendo condiciones ideales para la Monastrell. Con una vendimia que aprovecha las condiciones térmicas favorables, las uvas maduran lentamente, aportando intensidad y complejidad al vino. Tarima Orgánico se elabora con levaduras autóctonas y pasa por una fermentación en depósitos antes de envejecer durante 6 meses en barrica francesa. El resultado es un vino concentrado, con cuerpo y una explosión de sabores a frutos rojos.
Nota de cata
Vista: Color púrpura opaco.
Nariz: Mezcla abundante de arándanos y frambuesas.
Boca: Con cuerpo, concentrado e intenso, llena la boca con sabores persistentes.
Maridaje recomendado
Ideal para acompañar carnes rojas, platos a base de caza, guisos tradicionales y quesos curados. Su carácter concentrado lo convierte en una opción perfecta para comidas con sabores intensos
