Tarima Selección Plata
Tarima Selección Plata es un elegante tinto que combina Monastrell y Syrah, provenientes de viñedos únicos situados entre las sierras de Salinas, Umbría y La Sima. Con suelos calizos y pedregosos, y una crianza de 6 meses en barricas de roble francés, este vino refleja la perfecta armonía entre tradición y modernidad, con un carácter suave y equilibrado.
Ficha técnica
- Tipo: Vino tinto de crianza
- Variedad: Monastrell, Syrah
- Envejecimiento: 6 meses barrica roble francés
- Añada: 2023
- D.O.: Alicante
- Bodega: Volver
- Volumen: 75cl
- Graduación: 14% VOL
- Unidades caja: 12
Elaborado a partir de viñedos plantados entre 600 y 700 metros de altitud, Tarima Selección Plata captura la esencia del terruño mediterráneo. Los suelos calizos, cubiertos de piedras al pie de la montaña, proporcionan a las variedades Monastrell y Syrah un entorno ideal para su maduración. Estas uvas, perfectamente adaptadas al clima de la región, se vendimian en la segunda quincena de octubre, cuando han alcanzado su punto óptimo de madurez. La elaboración se realiza con mínima intervención, fermentando por separado en tanques de acero inoxidable, seguida de una fermentación maloláctica y una crianza de 6 meses en barricas de roble francés. Monastrell, la variedad predominante, se combina con Syrah, aportando suavidad y complejidad aromática.
Nota de cata
Vista: Color rojo intenso con matices violáceos.
Nariz: Aromas potentes a frutas rojas maduras, con notas especiadas y un toque balsámico.
Boca: Su paso por boca es aterciopelado, con taninos suaves y una excelente frescura. Final largo y fácil de beber.
Maridaje recomendado
Tarima Selección Plata es un acompañante perfecto para carnes blancas, platos mediterráneos y pastas. Su suavidad y frescura lo hacen ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
