Pepe Mendoza El Veneno
El Pepe Mendoza Casa Agrícola Viña El Veneno es un vino tinto que captura la frescura y el carácter vibrante de la Monastrell en un entorno montañoso del Mediterráneo. Con una elaboración artesanal y una crianza que respeta su esencia, este vino destaca por su equilibrio y complejidad.
Ficha técnica
- Tipo: Vino tinto de crianza
- Variedad: Monastrell
- Envejecimiento: 12 meses barrica roble francés
- Añada: 2021
- D.O.: Alicante
- Origen: Xaló
- Bodega: Pepe Mendoza
- Volumen: 75cl
- Graduación: 14% VOL
- Unidades caja: 6
Producido en una preciosa viña en vaso, plantada en secano en suelos arenosos y pedregosos, el Pepe Mendoza Casa Agrícola Viña El Veneno refleja la tradición y el entorno único del Mediterráneo. La vendimia manual y la fermentación cuidadosa con racimos enteros permiten preservar toda la frescura de la uva. La crianza en barricas de roble francés durante 12 meses aporta complejidad sin dominar los sabores frutales. Es un vino equilibrado, con taninos finos y un paso agradable en boca que invita a disfrutar cada sorbo.
Nota de cata
Vista: Color rojo intenso.
Nariz: Aromas de hierbas mediterráneas como lavanda y romero, con toques balsámicos que añaden frescura.
Boca: Suave, con taninos finos, un buen equilibrio entre fruta y frescura, y un final largo y delicado.
Maridaje recomendado
Este vino es perfecto para acompañar cordero asado, carnes a la parrilla o guisos tradicionales mediterráneos. También marida bien con quesos curados y embutidos.
