Flor de Ahillas blanco
Flor de Ahillas es un vino blanco fresco y complejo, elaborado exclusivamente con uvas Merseguera de viñas viejas, restauradas con pasión en Ahillas, Chelva.
Ficha técnica
- Tipo: Vino blanco
- Variedad: Merseguera
- Añada: 2023
- D.O.: Alicante
- Bodega: Terra d'Art
- Volumen: 75cl
- Graduación: 12% VOL
- Unidades caja: 6
Proveniente de la región de Valencia, el Flor de Ahillas es un reflejo del compromiso de la familia Martínez Palmero por rescatar y revitalizar viñedos antiguos. Las cepas de Merseguera, de más de 60 años y con una producción limitada, dan lugar a un vino único que combina frescura, estructura y una gran concentración. Su proceso de vinificación incluye maceración prefermentativa y crianza sobre lías, lo que aporta volumen y carácter a cada copa.
Nota de cata
Vista: Amarillo pajizo, limpio y brillante, con una lágrima lenta que sugiere su untuosidad.
Nariz: Complejo y sorprendente, con notas de frutas tropicales y flores blancas como el azahar, que invaden los sentidos incluso a copa parada.
Boca: Untuoso en boca, con una acidez bien equilibrada que aporta frescura. Su persistencia y estructura invitan a seguir degustándolo, ofreciendo una experiencia placentera y envolvente.
Maridaje recomendado
Este vino es perfecto para acompañar pescados a la parrilla, mariscos, ensaladas frescas y arroces melosos. También marida muy bien con quesos suaves y platos de cocina mediterránea.
