Enrique Mendoza Monastrell + Merlot
El Enrique Mendoza Monastrell - Merlot es un vino de paraje que combina lo mejor de estas dos variedades, mostrando la riqueza del paisaje de Cabezo de la Virgen en Villena. Un vino fresco y equilibrado, con carácter mediterráneo y certificado como vegano.
Ficha técnica
- Tipo: Vino tinto de crianza, vino de paraje
- Variedad: Monastrell, Merlot
- Envejecimiento: 12 meses barrica roble francés y americano
- Añada: 2022
- D.O.: Alicante
- Bodega: Enrique Mendoza
- Volumen: 75cl
- Graduación: 14% VOL
- Unidades caja: 6
Elaborado con una selección de uvas Monastrell y Merlot, este vino refleja la esencia del paraje "Cabezo de la Virgen". Las cepas de Merlot se cultivan en tierras areno-limosas con cantos rodados, mientras que la Monastrell crece en suelos franco-arenosos. Ambas variedades se trabajan bajo prácticas sostenibles, y la vendimia manual garantiza que las uvas lleguen en su estado óptimo a bodega. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino muestra su carácter fresco, mineral y lleno de matices. Su elaboración artesanal y natural permite que mantenga toda la expresión de su terroir.
Nota de cata
Vista: Color violeta burdeos, limpio y brillante, de capa media.
Nariz: Aromas frescos de frutas rojas y negras como cerezas, moras y ciruelas, acompañados de notas florales a violetas. Toques minerales y especiados se aprecian poco a poco.
Boca: Entrada redonda con acidez equilibrada y taninos pulidos. Final largo con recuerdos a frutas negras, minerales y especias.
Maridaje recomendado
El Enrique Mendoza Monastrell - Merlot es ideal para acompañar carnes a la parrilla, guisos, arroces mediterráneos y quesos curados. Su equilibrio y carácter mediterráneo lo convierten en una opción versátil para disfrutar en cualquier ocasión
