Enrique Mendoza "Santa Rosa"
Santa Rosa es un vino tinto premium que rinde homenaje a la pasión por el mundo del vino de Doña Rosa Cortés Devesa. Este coupage de Monastrell, Cabernet, Merlot y Shiraz captura la esencia de los viñedos seleccionados en la Finca el Chaconero en Villena.
Ficha técnica
- Tipo: Vino tinto de crianza, vino de paraje
- Variedad: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
- Envejecimiento: 17 meses barrica roble francés
- Añada: 2021
- D.O.: Alicante
- Bodega: Enrique Mendoza
- Volumen: 75cl
- Unidades caja: 6
Elaborado por la bodega Enrique Mendoza, el Santa Rosa refleja la tradición y dedicación de una familia apasionada por la viticultura. Cada variedad de uva se vendimia a mano en la Finca el Chaconero para preservar toda la frescura de la fruta. Tras una fermentación por separado de cada variedad y un cuidadoso proceso de ensamblaje, el vino madura para lograr un equilibrio perfecto entre potencia y elegancia. Certificado como vino vegano, Santa Rosa es una experiencia que celebra la riqueza de su terruño, uniendo la mineralidad del suelo y la complejidad de sus aromas.
Nota de cata
Vista: Color rojo rubí con destellos violetas, de capa media.
Nariz: Aromas minerales, frutas rojas, frutos del bosque y monte bajo, con toques especiados, chocolate, café y caramelo tostado.
Boca: Equilibrado y elegante, con taninos pulidos. Postgusto amplio y armonioso con notas de frutos rojos y tostados.
Maridaje recomendado
Ideal para acompañar carnes rojas, guisos y quesos curados. Su equilibrio y complejidad lo convierten en una excelente elección para momentos especiales.
