La Tremenda blanc
La Tremenda és un vi blanc que captura l'essència del Mediterrani a través de la combinació de dues varietats de raïm: Sauvignon Blanc i Merseguera. Produït pel reconegut celler Enrique Mendoza, aquest vi reflecteix la tradició vitivinícola de la Comunitat Valenciana, destacant per la seva frescor i caràcter distintiu.
Ficha técnica
- Tipus: Vino blanco
- Varietat: Sauvignon blanc, Merseguera
- Any: 2023
- D.O.: Alicante
- Celler: Enrique Mendoza
- Volum: 75cl
- Graduació: 13% VOL
- Unitats caixa: 6
La barreja de Sauvignon Blanc aporta notes cítriques i florals, mentre que la Merseguera, una varietat poc comuna fora de la regió, afegeix frescor, acidesa i un toc salí que evoca la proximitat del mar. La Tremenda és especial per la seva capacitat de combinar la familiaritat de la Sauvignon Blanc amb l'autenticitat de la Merseguera, creant un vi que és tant refrescant com a complex. La Merseguera, resistent a l'estrès hídric i adaptada al clima mediterrani, aporta una dimensió única al vi, amb matisos de farigola i una acidesa vibrant que equilibra les notes més suaus de la Sauvignon Blanc. Aquest enfocament permet a Enrique Mendoza oferir un vi blanc que és una autèntica representació del terrer valencià.
Nota de tast
Vista: Groc brillant amb centelleigs verdosos, atractiu i net.
Nas: D'intensitat mitjana, amb notes cítriques característiques de la Sauvignon Blanc, combinades amb flors blanques i un fons herbal que inclou tocs de farigola.
Boca: A la boca és fresc i vibrant, amb bona acidesa i un interessant punt salí. La Merseguera aporta nervi i estructura, deixant un final llarg i refrescant que convida a seguir
Maridatge recomanat
Ideal per acompanyar peixos, mariscs i amanides fresques.
