Duquessa de la Vall
El Duquessa de la Vall és un vi negre que destaca pel seu equilibri i elegància, elaborat amb Garnatxa i Ull de Llebre, dues de les varietats més representatives de la Marina Alta.
Ficha técnica
- Tipus: Vino tinto de crianza
- Varietat: Giró, Tempranillo
- Envelliment: 6 meses barrica roble francés
- Any: 2021
- D.O.: Alicante
- Origen: Xaló
- Celler: Bodegas Xaló
- Volum: 75cl
- Unitats caixa: 6
El Duquessa de la Vall, elaborat per Bodegas Xaló, és un vi que reflecteix la tradició i el mestratge vitivinícola de la regió d'Alacant. Aquest negre combina Garnatxa i Ull de Llebre, varietats que aporten frescor i caràcter, amb una criança de 6 mesos en bótes de roure francès, que li atorga complexitat i fins aromes terciàries. Al nas, ofereix notes de fruita madura complementades amb subtils tocs torrats, mentre que a la boca presenta una estructura ben equilibrada, amb una acidesa integrada i un postgust llarg i agradable. És una opció perfecta per als que gaudeixen d'un vi negre amb personalitat i elegància.
Nota de tast
Vista: Color vermell brillant amb tonalitats violàcies.
Nas: Aromes de fruita madura, acompanyats de subtils notes torrades i un toc especiat provinent de la bóta.
Boca: Estructurat i equilibrat, amb tanins suaus i una acidesa integrada. El final és llarg i agradable, amb un postgust persistent que convida a seguir-lo degustant.
Maridatge recomanat
El Duquessa de la Vall és ideal per acompanyar carns blanques, arrossos de muntanya i pastes amb salses intenses. També es combina a la perfecció amb formatges semicurats i embotits ibèrics. El seu equilibri i acidesa el fan perfecte per gaudir en menjars mediterranis o només en una ocasió especial.
