Cavall de Foc
El Cavall de Foc és un vi 100% Monastrell que reflecteix l'autenticitat del Mediterrani. Amb una criança de 6 mesos en bótes de roure francès i un any de guarda en ampolla, aquest vi es presenta com una opció elegant i fresca, ideal per gaudir en qualsevol ocasió.
Ficha técnica
- Tipus: Vino tinto de crianza
- Varietat: Monastrell
- Envelliment: 6 meses barrica roble francés y un año en botella
- D.O.: Alicante
- Origen: Muro d'Alcoy
- Celler: Celler La Muntanya
- Volum: 75cl
- Graduació: 13,5% VOL
- Unitats caixa: 6
El Cavall de Foc s'elabora amb raïms frescos de la varietat Monastrell, que li aporten un caràcter vibrant i afruitat. Després de la criança de 6 mesos en bótes noves de roure francès, el vi envelleix durant un any en ampolla, cosa que li atorga més complexitat i rodonesa. Al nas, destaquen les aromes de fruites vermelles fresques com gerds i nabius, combinats amb subtils notes d'herbes aromàtiques mediterrànies i tocs de vainilla, toffee i mentol provinents del seu pas per bóta. A la boca, és elegant i potent, amb una entrada suau que dóna pas a un ventall de sabors torrats i frescos, i una llarga persistència que convida a assaborir-lo lentament. És un vi mediterrani per excel·lència, perfecte per gaudir en ambients relaxats.
Nota de tast
Vista: Color vermell viu i brillant, de mitja capa, que reflecteix la seva frescor.
Nas: Complex, amb aromes de fruites vermelles fresques com gerds i nabius, al costat d'herbes mediterrànies, vainilla, toffee i tocs especiats.
Boca: Entrada subtil i elegant, amb matisos fruiters i torrats, un final llarg i persistent amb un toc balsàmic que convida a gaudir cada glop.
Maridatge recomanat
El Cavall de Foc és ideal per acompanyar carns blanques, embotits i formatges suaus. La seva frescor i elegància el converteixen en una elecció perfecta per gaudir en moments distesos o en sopars informals.
