Cavall de Foc
El Cavall de Foc es un vino 100% Monastrell que refleja la autenticidad del Mediterráneo. Con una crianza de 6 meses en barricas de roble francés y un año de guarda en botella, este vino se presenta como una opción elegante y fresca, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Ficha técnica
- Tipo: Vino tinto de crianza
- Variedad: Monastrell
- Envejecimiento: 6 meses barrica roble francés y un año en botella
- D.O.: Alicante
- Origen: Muro d'Alcoy
- Bodega: Celler La Muntanya
- Volumen: 75cl
- Graduación: 13,5% VOL
- Unidades caja: 6
El Cavall de Foc se elabora con uvas frescas de la variedad Monastrell, que le aportan un carácter vibrante y afrutado. Tras su crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés, el vino envejece durante un año en botella, lo que le otorga mayor complejidad y redondez. En nariz, destacan los aromas de frutas rojas frescas como frambuesas y arándanos, combinados con sutiles notas de hierbas aromáticas mediterráneas y toques de vainilla, toffee y mentol provenientes de su paso por barrica. En boca, es elegante y potente, con una entrada suave que da paso a un abanico de sabores tostados y frescos, y una larga persistencia que invita a saborearlo lentamente. Es un vino mediterráneo por excelencia, perfecto para disfrutar en ambientes relajados.
Nota de cata
Vista: Color rojo vivo y brillante, de media capa, que refleja su frescura.
Nariz: Complejo, con aromas de frutas rojas frescas como frambuesa y arándano, junto a hierbas mediterráneas, vainilla, toffee y toques especiados.
Boca: Entrada sutil y elegante, con matices frutales y tostados, un final largo y persistente con un toque balsámico que invita a disfrutar cada sorbo.
Maridaje recomendado
El Cavall de Foc es ideal para acompañar carnes blancas, embutidos y quesos suaves. Su frescura y elegancia lo convierten en la elección perfecta para disfrutar en momentos distendidos o en cenas informales.