Mas de Sella
El Mas de Sella es un vino tinto ecológico elaborado con una selección de uvas de Cabernet Franc, Syrah, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon y Marselan, cultivadas a 900 metros de altitud. Un vino que refleja la esencia de la montaña alicantina, con una expresión natural y auténtica.
Ficha técnica
- Tipo: Vino tinto de crianza, ecológico
- Variedad: Cabernet Franc, Syrah, Garnacha tinta, Cabernet Sauvignon
- Envejecimiento: 12 meses barrica roble francés
- Añada: 2019
- D.O.: Alicante
- Bodega: Mas de Sella
- Volumen: 75cl
- Graduación: 14,25% VOL
- Unidades caja: 6
Producido a partir de viñedos ecológicos situados en altura, el Mas de Sella se elabora con una mínima intervención en la vinificación para capturar la máxima expresión de sus uvas. Cada variedad se fermenta por separado con levaduras autóctonas y se realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 400 litros, con un tostado suave que aporta complejidad al vino. El resultado es un vino lleno de carácter, sin filtrados ni estabilizaciones en frío, lo que permite que conserve su autenticidad en cada copa.
Nota de cata
Vista: Color picota madura, limpio y brillante, con capa media-alta.
Nariz: Intensos aromas de frutos del bosque y madera suave, con notas de fruta compotada, sotobosque y frutos secos. Al moverse en copa, se descubren toques especiados y tostados.
Boca: Entrada dulce que llena la boca, con taninos agradables y una acidez que limpia el paladar, dejando un postgusto largo y placentero.
Maridaje recomendado
El Mas de Sella Selección marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla, guisos mediterráneos y quesos curados. Su estructura y riqueza aromática lo convierten en una excelente opción para comidas con sabores intensos.
