Cava Tantum Ergo Pinot Noir
Disfruta de un cava único con color oro rosa pálido y una textura cremosa que destaca por sus aromas intensos de frutos rojos y frutos secos. Perfecto para comenzar con el aperitivo y continuar con platos delicados.
Ficha técnica
- Tipo: Cava brut nature
- Variedad: Pinot noir
- Añada: 2021
- D.O.: Utiel / Requena
- Bodega: Hispano Suizas
- Volumen: 75cl
- Graduación: 12% VOL
- Unidades caja: 6
Tamtum Ergo Pinot Noir es un cava elegante y de gran complejidad. Se caracteriza por su color oro rosa pálido y un perfil aromático muy expresivo. En nariz, se perciben frutos rojos, frutos secos, y un toque sutil de vainilla tostada y bollería. En boca, su textura cremosa y amplia recuerda a la piel de cereza madura, con un equilibrio perfecto entre acidez y un final largo que deja un sabor persistente y agradable.
Nota de cata
Vista: Oro rosa pálido.
Nariz: Intensidad alta, con recuerdos a frutos rojos, frutos secos, vainilla tostada y bollería.
Boca: Cremoso, con notas de cereza madura, vainilla y especias. Acidez equilibrada y un final largo y persistente.
Maridaje recomendado
Este cava es ideal para comenzar con un aperitivo y maridar con platos como sushi, tartar de salmón, jamón de bellota, fresas o arroces de pollo y conejo.
