Vall de Xaló negre
El Vall de Xaló és un vi jove que pren el seu nom de l'encantador poble de Xaló, elaborat principalment amb raïms Giró. Fresc, lleuger i afruitat, és el company perfecte per als àpats lleugers durant els calorosos dies d'estiu.
Ficha técnica
- Tipus: Vino tinto joven
- Varietat: Giró
- Any: 2023
- D.O.: Alicante
- Origen: Xaló
- Celler: Bodegas Xaló
- Volum: 75cl
- Unitats caixa: 6
El Vall de Xaló, nomenat en honor al poble de Xaló, és un vi negre jove elaborat majoritàriament amb raïms de la varietat Giró. Aquest vi destaca per la seva frescor i caràcter afruitat, cosa que el converteix en una opció ideal per gaudir en qualsevol ocasió. De color vermell cirera picota amb reflexos violacis, la seva joventut i frescor es reflecteixen tant a la vista com a la seva expressió aromàtica. Al nas, ofereix aromes a fruites vermelles fresques com gerds, amb subtils notes de fruita negra com ara nabius i sarsaparrella. A la boca, és suau i carnós, amb una acidesa ben equilibrada que aporta frescor i un final afruitat amb tanins dolços i agradables.
Nota de tast
Vista: Color vermell cirera picota amb tons violacis, net i brillant, que denota la seva joventut i frescor.
Nas: Aromes fresques de fruites vermelles com gerds, amb un toc de fruita negra com ara nabius i sarsaparrella.
Boca: Pas suau i carnós, de cos mitjà, amb una acidesa equilibrada que aporta frescor. Final fruiter i tanins dolços i agradables.
Maridatge recomanat
El Vall de Xaló és perfecte per acompanyar amanides, arrossos, carns blanques i formatges suaus. La seva frescor i lleugeresa el fan ideal per gaudir en menjars lleugers, especialment els càlids dies d'estiu.
