Cava Bella Mistala
El Bella Mistala Brut es distingeix pel seu procés de criança meticulós, en què el cava madura en condicions òptimes per desenvolupar la seva complexitat i caràcter. La combinació de Macabeu i Chardonnay aporta frescor i un perfil aromàtic afruitat, mentre que la criança de més d'un any assegura una bombolla fina i persistent, que millora l'experiència en boca. Aquest cava és una celebració de la tradició vitivinícola de la regió de València i de la qualitat dels raïms ecològics.
Ficha técnica
- Tipus: Cava ecológico
- Varietat: Macabeo, Chardonnay
- D.O.: Utiel / Requena
- Celler: Cavas Marevia
- Volum: 75cl
- Graduació: 11,5% VOL
- Unitats caixa: 6
Cava Bella Mistala Brut és un cava valencià que captura l'essència del Mediterrani, combinant frescor i notes afruitades a cada copa. Elaborat amb un 80% de Macabeu i un 20% de Chardonnay, aquest cava prové dels millors raïms ecològics de Requena. El seu procés de criança, que es desenvolupa a la màxima calma i estabilitat, li permet adquirir una complexitat i finor notables. Amb més de 12 mesos de criança en ampolla a una temperatura constant de 15ºC, el Bella Mistala Brut és un exemple de paciència i cura, resultant en un cava que destaca per la seva rodonesa a la boca i l'elegància de la seva bombolla.
Nota de tast
Vista: Groc pàl·lid amb tonalitats verdoses, brillant i net.
Nas: Desplega intenses aromes de pera i poma, acompanyats de notes cítriques de llima i un toc floral de flors blanques.
Boca: Fresc i equilibrat, amb una acidesa ben integrada. El final és llarg i elegant, amb un gust floral que persisteix al paladar.
Maridatge recomanat
Ideal per acompanyar aperitius, mariscs i plats lleugers.