Cava Bella Mistala
El Bella Mistala Brut se distingue por su proceso de crianza meticuloso, en el que el cava madura en condiciones óptimas para desarrollar su complejidad y carácter. La combinación de Macabeo y Chardonnay aporta frescura y un perfil aromático afrutado, mientras que su crianza de más de un año asegura una burbuja fina y persistente, que mejora la experiencia en boca. Este cava es una celebración de la tradición vitivinícola de la región de Valencia y de la calidad de sus uvas ecológicas.
Ficha técnica
- Tipo: Cava ecológico
- Variedad: Macabeo, Chardonnay
- D.O.: Utiel / Requena
- Bodega: Cavas Marevia
- Volumen: 75cl
- Graduación: 11,5% VOL
- Unidades caja: 6
Cava Bella Mistala Brut es un cava valenciano que captura la esencia del Mediterráneo, combinando frescura y notas afrutadas en cada copa. Elaborado con un 80% de Macabeo y un 20% de Chardonnay, este cava proviene de las mejores uvas ecológicas de Requena. Su proceso de crianza, que se desarrolla en la máxima calma y estabilidad, le permite adquirir una complejidad y finura notables. Con más de 12 meses de crianza en botella a una temperatura constante de 15ºC, el Bella Mistala Brut es un ejemplo de paciencia y cuidado, resultando en un cava que destaca por su redondez en boca y la elegancia de su burbuja.
Nota de cata
Vista: Amarillo pálido con tonalidades verdosas, brillante y limpio.
Nariz: Despliega intensos aromas de pera y manzana, acompañados de notas cítricas de lima y un toque floral de flores blancas.
Boca: Fresco y equilibrado, con una acidez bien integrada. El final es largo y elegante, con un gusto floral que persiste en el paladar.
Maridaje recomendado
Ideal para acompañar aperitivos, mariscos y platos ligeros.