Ahillas negre
Ahillas Tinto és un vi que captura l'essència del terrer de la Comunitat Valenciana. Amb una cuidada selecció de varietats i una elaboració meticulosa, aquest negre promet una experiència sensorial única per als amants del vi.
Ficha técnica
- Tipus: Vino tinto de crianza
- Varietat: Bobal, Tempranillo, Mencía, Garnacha tinta
- Envelliment: 12 meses barrica roble francés
- Any: 2022
- D.O.: Valencia
- Celler: Terra d'Art
- Volum: 75cl
- Graduació: 14% VOL
- Unitats caixa: 6
Elaborat a partir de varietats autòctones de la zona, Ahillas Negre reflecteix la riquesa dels sòls i el clima mediterrani que caracteritzen la regió. Els raïms es conreen en vinyes situades a altituds que afavoreixen una maduració òptima, permetent que cada raïm assoleixi la seva màxima expressió.
La verema es realitza de forma manual, garantint la selecció dels millors raïms, que després se sotmeten a una fermentació controlada en dipòsits d'acer inoxidable. Aquest procés es complementa amb una criança en bótes de roure, on el vi adquireix complexitat i profunditat, sense perdre la frescor característica.
Nota de tast
Vista: Color intens i brillant, amb matisos que conviden a la degustació.
Nas: Aromes envoltants de fruites vermelles madures, juntament amb notes especiades i un toc subtil de fusta, que aporten complexitat.
Boca: Al paladar, es presenta estructurat i equilibrat, amb tanins suaus i un final persistent que convida a continuar gaudint.
Maridatge recomanat
Ahillas Tinto és el company ideal per a plats de carns rostides, guisats robustos i formatges curats. La seva versatilitat ho fa perfecte per a ocasions especials i reunions amb amics.