Angosto blanco
Angosto Blanco es un vino fresco y equilibrado, elaborado con una cuidadosa mezcla de Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling y Verdejo en igual proporción. Su vinificación se realiza mediante métodos que preservan la pureza y la expresión de cada variedad.
Ficha técnica
- Tipo: Vino blanco
- Variedad: Sauvignon blanc, Chardonnay, Riesling, Verdejo
- Añada: 2022
- D.O.: Valencia
- Bodega: Angosto
- Volumen: 75cl
- Graduación: 12% VOL
- Unidades caja: 6
Este vino se elabora con uvas recolectadas a mano y de forma mecanizada entre mediados de agosto y septiembre. Se prensa directamente para evitar oxidaciones y se fermenta en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, se deja madurar un tiempo sobre sus lías, lo que le da más cuerpo y sabor.
Nota de cata
Vista: Su color es pálido con reflejos verdosos.
Nariz: En nariz, predominan los aromas frescos de cítricos, flores blancas y frutas de hueso.
Boca: En boca, es equilibrado, largo y cremoso, con una buena acidez que proporciona un final fresco y agradable.
Maridaje recomendado
Este vino es perfecto para acompañar platos delicados y especiados, como comida asiática, ensaladas, aperitivos, carnes ahumadas o marinadas. También brilla junto a arroces marineros, realzando los sabores de cada bocado.