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1962 Origen
El Vino Tinto 1962 de Bodegas Xaló es una edición limitada que celebra las raíces y el legado de esta histórica bodega, ofreciendo un vino elegante y profundo que captura la esencia de la Marina Alta.
Ficha técnica
- Tipo: Vino tinto de crianza
- Variedad: Giró
- Envejecimiento: 13 meses barrica roble francés
- Añada: 2021
- D.O.: Alicante
- Origen: Xaló
- Bodega: Bodegas Xaló
- Volumen: 75cl
- Unidades caja: 3
El Vino Tinto 1962 es un homenaje a los inicios de Bodegas Xaló, fundada en 1962.
Elaborado con uvas Giró de los viñedos originales, este vino tinto refleja el compromiso con la calidad y la tradición.
Su crianza de 13 meses en barricas de roble francés le aporta una complejidad única, combinando aromas de frutas negras maduras y especias, con un final largo y persistente.
Cada botella de esta edición limitada es una muestra de la rica herencia vitivinícola de la Marina Alta y del cuidado con el que ha sido producido, ideal para coleccionistas y conocedores del buen vino.
Nota de cata
Vista: En vista, presenta un color rojo picota madura con ribete violáceo y lágrima densa de caída lenta.
Nariz: En nariz, es potente y expresivo, destacando fruta negra madura con frescura, junto a frutos rojos, monte bajo, notas minerales y especias como pimienta negra y regaliz.
Boca: En boca, de peso medio-alto y final ligeramente amargo, destacan los aromas frutales y un toque de azúcar caramelizado en retronasal. Es un vino fácil de beber, con buena personalidad y un carácter definido.
Maridaje recomendado
Este vino tinto es perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, platos de caza, quesos curados y embutidos ibéricos. Su estructura y complejidad también lo hacen ideal para guisos mediterráneos con salsas intensas. Gracias a su equilibrio y final prolongado, puede disfrutarse tanto con comida como solo, siendo un excelente protagonista en cualquier ocasión especial.