Impromptu blanco
El Impromptu Blanco es un vino blanco fermentado en barrica, elaborado exclusivamente con uvas Sauvignon Blanc de los viñedos propios de Bodegas Hispano Suizas, ubicados en Requena, Valencia. Cada botella de Impromptu Blanco captura la esencia de la DO Utiel Requena, ofreciendo una experiencia sensorial compleja y refinada que combina lo mejor de la viticultura tradicional con técnicas modernas de vinificación.
Ficha técnica
- Tipo: Vino blanco
- Variedad: Sauvignon blanc
- Envejecimiento: fermentación en barrica
- Añada: 2023
- D.O.: Utiel / Requena
- Bodega: Hispano Suizas
- Volumen: 75cl
- Graduación: 14% VOL
- Unidades caja: 6
El Impromptu Blanco destaca por su meticuloso proceso de elaboración, que comienza con una selección cuidadosa de las mejores uvas de cepas de baja producción, seguidas de una maceración pelicular en frío para extraer los mejores aromas y sabores. La fermentación en barricas nuevas de roble americano y el mantenimiento sobre lías hasta el embotellado añaden una complejidad y riqueza únicas al vino, elevando los aromas frescos y tropicales de la Sauvignon Blanc a un nuevo nivel. Este enfoque detallado en cada etapa del proceso asegura que cada botella de Impromptu Blanco ofrezca una experiencia de calidad excepcional.
Nota de cata
Vista: Amarillo con reflejos verdosos, brillante y limpio.
Nariz: De gran intensidad, con una fuerte nota mineral que se complementa con aromas de fruta fresca tropical y compota.
Boca: En boca presenta un buen peso de fruta, es untuoso y denso, con una acidez final que aporta frescura. El final es largo y persistente, dejando una impresión duradera y placentera.
Maridaje recomendado
Este Sauvignon Blanc fermentado en barrica es ideal para acompañar pescados grasos, mariscos y platos elaborados con salsas cremosas. También es una excelente elección para disfrutar solo, apreciando cada uno de sus matices.
