Finca del Mar Cabernet Sauvignon
El Finca del Mar Cabernet Sauvignon es un vino varietal con Denominación de Origen Valencia, que destaca por su elegancia y equilibrio. Con una crianza de 6 meses en barricas de roble americano, este vino ofrece una excelente expresión de la variedad Cabernet Sauvignon, ideal para quienes disfrutan de vinos estructurados y afrutados.
Ficha técnica
- Tipo: Vino tinto de crianza
- Variedad: Cabernet Sauvignon
- Envejecimiento: 6 meses barrica roble americano
- Añada: 2021
- D.O.: Valencia
- Origen: Chiva (Valencia)
- Bodega: Vicente Gandia
- Volumen: 75cl
- Graduación: 13% VOL
- Unidades caja: 6
Elaborado a partir de Cabernet Sauvignon, el Finca del Mar pasa por una vinificación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25ºC durante dos semanas. Este proceso permite preservar toda la intensidad y pureza de la fruta. La maceración de los hollejos está cuidadosamente controlada para extraer la mejor expresión de la uva, obteniendo así un vino bien estructurado. Tras su fermentación, el vino envejece durante 6 meses en barricas de roble americano con un tostado medio, lo que aporta suavidad y elegancia al conjunto. El resultado es un vino con un gran equilibrio entre fruta y taninos, que ofrece una experiencia armoniosa en cada sorbo.
Nota de cata
Vista: Brillante color rojo rubí.
Nariz: Aromas dulces e intensos de grosellas negras, típicos de la variedad Cabernet Sauvignon.
Boca: En boca, se confirman las notas de grosellas negras y frambuesas, con una estructura bien integrada de taninos y una acidez equilibrada. Final placentero y bien estructurado, con un retrogusto armonioso.
Maridaje recomendado
El Finca del Mar Cabernet Sauvignon es ideal para acompañar carnes a la parrilla, estofados, y quesos curados. Su estructura y acidez equilibrada lo hacen perfecto para disfrutar con platos contundentes y de sabor intenso.
