Cullerot blanco
El El Cullerot es un vino blanco excepcional de la bodega Celler del Roure, ubicada en Moixent, Valencia. Proveniente de las mejores parcelas de la finca de Les Alcusses y de otras fincas en Les Terres dels Alforins, este vino es una mezcla armoniosa de variedades blancas que capturan la esencia de la DO Valencia.
Ficha técnica
- Tipo: Vino blanco, seco
- Variedad: Pedro Ximénez, Verdil, Chardonnay, Macabeo
- Envejecimiento: Envejecido en tinajas de barro
- Añada: 2023
- D.O.: Valencia
- Bodega: Celler del Roure
- Volumen: 75cl
- Graduación: 12% VOL
- Unidades caja: 6
El Cullerot destaca por su innovador proceso de vinificación, que incluye el uso de tinajas de barro para la fermentación y crianza, combinando tradición y modernidad. Este enfoque aporta una textura y complejidad únicas al vino, realzando los aromas y sabores de las uvas Pedro Ximénez, Verdil, Chardonnay y Macabeo. El resultado es un vino equilibrado, fresco y de gran personalidad, que refleja la riqueza del terruño valenciano y la pasión de Celler del Roure por la autenticidad.
Nota de cata
Vista: Amarillo dorado brillante.
Nariz: Intensos y frescos, con notas de frutas blancas y cítricos, complementados por sutiles toques de hierbas aromáticas y un ligero fondo mineral.
Boca: En boca es fresco y equilibrado, con una acidez bien integrada que aporta vivacidad. Destacan los sabores frutales, con un toque de amargor final que le da complejidad y persistencia. La crianza en tinajas de barro añade una textura única y una sensación de profundidad.
Maridaje recomendado
Perfecto para acompañar platos de pescado, mariscos, ensaladas frescas y arroces mediterráneos. También combina muy bien con quesos suaves y aperitivos ligeros.