Cava Pago de Tharsys Cerámica Gran Rva.
Pago de Tharsys es un cava blanco ecológico de excepcional calidad, elaborado 100% con uvas Chardonnay. Con más de 44 meses de crianza en rima, este cava de la D.O. Cava ofrece una experiencia sensorial única, ideal para los amantes de los vinos finos.
Ficha técnica
- Tipo: Cava gran reserva
- Variedad: Chardonnay
- D.O.: Utiel / Requena
- Bodega: Pago de Tharsys
- Volumen: 75cl
- Graduación: 12% VOL
- Unidades caja: 6
Este vino espumoso se caracteriza por su meticuloso proceso de elaboración, que incluye una crianza prolongada en rima, lo que le confiere complejidad y elegancia. Al ser un Brut Nature, se destaca por su pureza, sin adición de licor de expedición. Con su certificado oficial de vino ecológico de la UE, Pago de Tharsys refleja el compromiso con la sostenibilidad y la calidad.
Nota de cata
Vista: Amarillo oro viejo brillante, con burbuja fina y homogénea que forma una corona delicada y persistente.
Nariz: Aromas intensos de flores blancas como acacia y magnolia, frutas de hueso maduras como nectarinas y melocotón, y cítricos como piel de limón y lima. Notas frescas de musgo y piedra mojada se combinan con aromas de mantequilla fresca, corteza de pan tostada y almendras ligeramente tostadas.
Boca: Entrada fresca y limpia, seco y equilibrado con sabores de fruta de hueso y manzana. Burbujas delicadas y suaves que aportan volumen y cremosidad, con una larga persistencia de notas cítricas y de mantequilla.
Maridaje recomendado
Se recomienda servir entre 7ºC y 9ºC en copas de tamaño medio, ligeramente cerradas en la parte superior. Este vino es el compañero ideal para platos de pescados grasos, carnes blancas, guisos marineros y verduras al horno. Su elegancia se realza si se disfruta con vistas al mar.