Castell d'Aixa tinto

Ficha técnica

• Tipo: Vino tinto de crianza
• Variedad: Giró
• Envejecimiento: 6 meses barrica roble francés
• Añada: 2022
• D.O.: Alicante
• Origen: Xaló
• Bodega: Bodegas Xaló
• Volumen: 75cl
• Unidades caja: 6

El Castell d'Aixa Tinto es un vino elaborado con 100% uva Giró, una variedad autóctona de Alicante, cuidadosamente cultivada en los viñedos de la Marina Alta. Este vino ha sido criado durante 6 meses en barricas de roble francés, lo que le aporta una agradable complejidad y finos aromas torrefactos que complementan sus notas frutales. En nariz, destaca por sus aromas frescos de frutas rojas con un sutil toque de madera, mientras que en boca sorprende por su cuerpo estructurado, su acidez equilibrada y sus taninos maduros que aportan una ligera astringencia.

Es un vino perfecto para disfrutar en el presente o dejar que evolucione con el tiempo. Ideal para quienes buscan un vino tinto con carácter y autenticidad, que refleja la riqueza de la tierra alicantina.

Nota de cata

Vista:  Presenta un color rojo intenso y brillante, con un ribete violáceo.

Nariz:  Aromas a frutas rojas frescas, combinados con elegantes notas torrefactas de la barrica, toques de madera y sutiles matices especiados.

Boca: Cuerpo medio-alto, con taninos maduros bien integrados y una acidez equilibrada. El final es largo, con una ligera astringencia y notas de fruta madura y madera bien definidas.

Maridaje recomendado

El Castell d'Aixa Tinto es un vino versátil que marida a la perfección con platos mediterráneos. Es ideal para acompañar carnes blancas a la brasa, arroces de montaña, pastas con salsas intensas, y quesos semicurados. También se disfruta muy bien junto a embutidos y platos tradicionales como guisos de cordero. Gracias a su equilibrio y acidez bien integrada, realza los sabores de comidas ricas en proteínas sin sobreponerse a ellas.