Les alcusses
El Les Alcusses és un vi negre ecològic de gran caràcter, elaborat a partir d'una cuidada selecció de raïms Monastrell i altres varietats locals. Criat en bóta, aquest vi reflecteix la tradició vitivinícola de Terres dels Alforins, combinant elegància i frescor a cada glop.
Ficha técnica
- Tipus: Vino tinto de crianza, ecológico
- Varietat: Monastrell, Cariñena, Mandó
- Envelliment: 8 meses barrica roble francés
- Any: 2019
- D.O.: Valencia
- Origen: Moixent (Valencia)
- Celler: Celler del Roure
- Volum: 75cl
- Graduació: 12,5% VOL
- Unitats caixa: 6
El Les Alcusses és un vi negre elaborat de forma ecològica amb un 50% de Monastrell i altres varietats locals. Les vinyes es troben a la regió de Moixent, a la D.O.P. València, a una altitud que aporta frescor al raïm. Després d'una verema manual i acurada, el vi es cria durant 8 mesos en bótes de roure francès, cosa que li atorga profunditat i elegància. Amb una producció limitada, Les Alcusses ofereix una experiència equilibrada i fàcil de gaudir, perfecta per acompanyar un bon àpat o compartir en una ocasió especial.
Nota de tast
Vista: Color vermell picota intens.
Nas: Aromes de fruites madures com cireres i móres, amb tocs suaus de fusta i carbó.
Boca: Saborós i equilibrat, amb un cos mitjà i un final suau i agradable.
Maridatge recomanat
Aquest vi és ideal per acompanyar carns a la graella, plats de pasta amb salses fortes o formatges curats. El seu caràcter fruiter i equilibrat el converteix en una excel·lent elecció per a sopars i celebracions informals.