Cava Pagament de Tharsys Únic Gran Rva.
Pagament de Tharsys Únic Blanc de Noir és un cava excepcional elaborat amb la varietat Bobal, que reflecteix la tradició vinícola del celler familiar a Requena, València. Amb un procés d'elaboració acurat i una criança de 18 mesos, aquest cava es presenta com una opció sofisticada i fresca.
Ficha técnica
- Tipus: Cava gran reserva
- Varietat: Bobal
- D.O.: Utiel / Requena
- Celler: Pago de Tharsys
- Volum: 75cl
- Unitats caixa: 6
L'elaboració d'aquest cava es duu a terme mitjançant un meticulós procés que comença amb la verema manual, garantint que els raïms arribin al celler en perfecte estat. Es fa un premsat suau per extreure el most, seguit d'una fermentació controlada a cubes. La criança en rima, en condicions òptimes, assegura que aquest cava desenvolupi la seva complexitat i caràcter únics.
Nota de tast
Vista: Color groc palla brillant.
Nas: Notes de fruita mediterrània, incloent albercoc, nespre, poma i pera, que aporten frescor i elegància.
Boca: Excel·lent acidesa, untuositat i frescor. El final és saborós, destacant notes de fruita fresca i exòtics cítrics.
Maridatge recomanat
Aquest cava és ideal per gaudir sol o com a acompanyament de qualsevol àpat. La seva versatilitat ho fa perfecte per a una àmplia gamma de plats.