Rafael Cañizares
El Rafael Cañizares Sauvignon Blanc se distingue por su elaboración meticulosa y su expresión pura de la variedad. El vino refleja la pasión y experiencia de Rafael Cañizares, quien ha puesto todo su conocimiento en la creación de esta joya blanca. Su estructura limpia y su marcada potencia frutal lo hacen destacar en la categoría de vinos blancos modernos. Es una elección ideal para quienes buscan un vino que combine tradición y modernidad, con un perfil aromático que cautiva desde el primer momento.
Ficha técnica
- Tipo: Vino blanco de autor
- Variedad: Sauvignon blanc
- Añada: 2023
- D.O.: Alicante
- Bodega: Volver
- Volumen: 75cl
- Graduación: 12,5% VOL
- Unidades caja: 6
El Rafael Cañizares Sauvignon Blanc es un vino blanco de la D.O. Alicante, creado por Rafael Cañizares, la figura detrás de Bodegas Volver. Este vino representa la esencia de la tradición vinícola de la región valenciana, combinada con un enfoque moderno y cuidado. Cultivado en viñedos del interior de la provincia, este Sauvignon Blanc destaca por su gran volumen y potente carácter aromático, ofreciendo una experiencia sensorial rica y equilibrada. Es un vino perfecto para disfrutar tanto en solitario como en compañía.
Nota de cata
Vista: Oro pajizo con tonos verdosos altos y brillantes.
Nariz: Intenso y frutal, con predominantes notas de frutas tropicales, especialmente pomelo y melocotón, que aportan frescura y vivacidad.
Boca: En boca es goloso y seco, con un equilibrio perfecto entre acidez y volumen. Su paso es amplio y estructurado, dejando una sensación agradable y persistente en el paladar.
Maridaje recomendado
Ideal para acompañar pescados, mariscos, y ensaladas frescas, así como platos de cocina mediterránea.