Cava Pago de Tharsys Único Gran Rva.
Pago de Tharsys Único Blanc de Noir es un cava excepcional elaborado con la variedad Bobal, que refleja la tradición vinícola de la bodega familiar en Requena, Valencia. Con un cuidadoso proceso de elaboración y una crianza de 18 meses, este cava se presenta como una opción sofisticada y fresca.
Ficha técnica
- Tipo: Cava gran reserva
- Variedad: Bobal
- D.O.: Utiel / Requena
- Bodega: Pago de Tharsys
- Volumen: 75cl
- Unidades caja: 6
La elaboración de este cava se lleva a cabo mediante un meticuloso proceso que comienza con la vendimia manual, garantizando que las uvas lleguen a la bodega en perfecto estado. Se realiza un prensado suave para extraer el mosto, seguido de una fermentación controlada en cubas. La crianza en rima, en condiciones óptimas, asegura que este cava desarrolle su complejidad y carácter únicos.
Nota de cata
Vista: Color amarillo pajizo brillante.
Nariz: Notas de fruta mediterránea, incluyendo albaricoque, níspero, manzana y pera, que aportan frescura y elegancia.
Boca: Excelente acidez, untuosidad y frescura. Su final es sabroso, destacando notas de fruta fresca y exóticos cítricos.
Maridaje recomendado
Este cava es ideal para disfrutar solo o como acompañamiento de cualquier comida. Su versatilidad lo hace perfecto para una amplia gama de platos.