Balbás Rosado
Balbás Rosado 2025 es un vino fresco y elegante elaborado con 100% Tempranillo en los viñedos más elevados de la Ribera del Duero. Un rosado moderno que destaca por su intensidad aromática, frescura y gran equilibrio
Ficha técnica
- Tipo: Vino rosado de altura
- Variedad: Tempranillo
- Añada: 2025
- D.O.: Ribera del Duero
- Bodega: Balbás
- Volumen: 13% VOL
Balbás Rosado 2025 nace en los viñedos más frescos y elevados de la bodega, situados en La Horra (Burgos). Elaborado exclusivamente con uva Tempranillo, refleja la autenticidad del paisaje y el carácter de los grandes rosados de Ribera del Duero.
La vendimia se realiza manualmente al amanecer para preservar la frescura de la uva. Tras un suave prensado, la fermentación se lleva a cabo con levaduras indígenas y a temperatura controlada, manteniendo toda la expresión aromática y la personalidad del terruño.
A la vista presenta un delicado color salmón con atractivos reflejos frambuesa. En nariz ofrece intensos aromas de fruta roja y frutas tropicales, destacando por su complejidad y frescura. En boca es vivo, sedoso y equilibrado, con una agradable acidez que aporta frescor y un final largo y persistente.
Maridaje
Ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces, ensaladas y aperitivos mediterráneos