Balbás Ritus
Balbás Ritus 940 es un vino de parcela elaborado a 940 metros de altitud en la Ribera del Duero. Una edición especial que combina Tempranillo y Merlot para ofrecer un perfil elegante, fresco y complejo, marcado por la singularidad de su origen.
Ficha técnica
- Tipo: Vino tinto de parcela
- Variedad: Tempranillo, Merlot
- Envejecimiento: 18 meses barrica roble francés
- Añada: 2022
- D.O.: Ribera del Duero
- Bodega: Balbás
- Graduación: 15% VOL
Ritus 940 nace en la finca La Malata, situada a 940 metros de altitud en Terradillos de Esgueva (Burgos). La combinación de altura, clima continental y suelos pobres aporta a este vino una personalidad única, marcada por la frescura y la elegancia.
Elaborado con un coupage de 75% Tempranillo y 25% Merlot, envejece durante 18 meses en barricas de roble francés, desarrollando una gran complejidad aromática sin perder la expresión de la fruta.
A la vista presenta un intenso color rojo púrpura con reflejos violáceos. En nariz destacan aromas de mora madura, fruta negra, notas especiadas y delicados recuerdos de vainilla procedentes de la crianza.
En boca es sedoso, amplio y equilibrado, con taninos dulces y una excelente integración entre potencia y frescura. La altitud del viñedo aporta tensión y elegancia, dando lugar a un vino largo y muy expresivo.
Maridaje
Ideal para acompañar guisos, carnes de caza, quesos semicurados, arroces tradicionales, legumbres y patés.